俵万智さんと
歌人・俵万智さん。 とても気さくで素敵な方でした。 俵さんと一緒に面白いことが始まります^_^ ... 楽しみ〜！
「キリン 一番搾り 熊本づくり」の裏話。
さてさて、僕も関わらせて頂き、一昨日、発売された「キリン 一番搾り 熊本づくり」 好評なようで何よりです。 ... 以前、このビールのアイデアを出す会議のときに熊本産の原料が１つもなかったので、県産米を使ってくれ〜！とお願いしたところ、そのアイデアが通り、なんと「4ト...
BSジャパン「運命の日」収録
昨日の定休日は早朝から阿蘇へ。 BSジャパンの「運命の日」という番組に出演される仲良しの小暮シェフが熊本復興の為に、阿蘇の食材を使い、カレーの商品を作りたい、ということで、「道先案内人」的な役割で登場するため、ロケに行ってきました。...
東海大学 あか牛講座
毎年恒例の東海大学の「あか牛講座」も今年で4回目。 今は料理教室とかは基本的にお断りしてるのですが、この講座だけは「使命感」を感じ（笑）、毎年続けさせて頂いております。 単なる料理教室ではなく、あか牛を食べる意義や様々な調理法をお伝えし、赤身肉をより身近に感じて頂こうとい...
