大事なお知らせ

平素は当店をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

4月中旬よりディナーメニューが変更します。

今までの4つのコースから2つへ変更をさせて頂きます。

もうすぐ熊本地震から一年。

地震の影響もあり、食材や「火」との向き合い方を考えた昨年は今までよりも集中して料理と向かい合いたいと思った結果、アラカルトを辞め、4つのコースのみにしました。

おかげさまで長年の常連のお客様にも僕の心境の変化をご理解いただいているみたいです。

更にその方向性を探求すべく、2つのコースに集中することにしました。

ご理解のほどをお願い申し上げます。