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Ristorante MIYAMOTO
新年度もはじまり、新たな取り組みへ
肉論。 完全「草１００％のあか牛」 周年放牧32ヶ月。舎飼いでの乾草仕上げ4ヶ月。 ... 吊るし2週間を経て、遂に完成。 これこそ、阿蘇の資源を最大限に活用した「あか牛」 生産者の皆さん、本当にお疲れ様でした。 硬さもなく、旨味もあり、優しい味わい。 ...
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